Singapore Sling at Raffles: Cost, Dress Code & History

Prisen for en Singapore Sling på Raffles ligger rundt S$25–S$40 per drink, avhengig av når du besøker, men drinken er langt mer enn en dyr cocktail – den er en del av Singapores historie. Ifølge Raffles’ offisielle nettside ble Singapore Sling skapt i 1915 av bartender Ngiam Tong Boon. I denne guiden får du priser, dresskode, oppskrift, historie og praktiske tips for ditt besøk.

Sist kontrollert: 2026-06-14

Drink: Singapore Sling · Venue: Long Bar at Raffles Hotel Singapore · Cost (approx.): S$41 per drink (S$82 for two as of 2024) · Invented: 1915

Hvor mye koster en Singapore Sling på Raffles?

Prisnivået varierer avhengig av tidspunkt og eventuelle serveringsavgifter. Flere uavhengige kilder tegner et bilde av en drink som har blitt dyrere de siste årene. En TripAdvisor-bruker beskrev i 2024 drinken som «deilig, men veldig dyr til S$40» (TripAdvisor). Reisebloggen La Jolla Mom oppgir en pris på rundt S$25 pluss service og skatt ved et tidligere besøk (La Jolla Mom). En Instagram-reel fra 2025 nevner omtrent 35 USD per drink – tilsvarende cirka S$47.

Gjeldende prisramme

Basert på tilgjengelige rapporter ligger prisen sannsynligvis mellom S$25 og S$40 per drink. Long Bar legger på 10 % serviceavgift og gjeldende skatt, så totalprisen for to drinker kan lande på S$55–S$90. Raffles selv publiserer ikke priser på sin nettside.

Sammenligning med andre steder

På Singapore Cricket Club serveres en variant uten ananasjuice og med soda – og til en betydelig lavere pris (rundt S$15–S$20). Også flere hotellbarer og flyplasslounger har sin egen versjon. Men ingen har samme historiske tyngde som Long Bar.

Kort oppsummert: Prisen på Singapore Sling på Raffles er høy (S$25–S$40), men du betaler for historien og atmosfæren like mye som for drinken.

Kan du gå til Raffles bare for en Singapore Sling?

Ja, det er fullt mulig. Long Bar er åpen for alle gjester, ikke bare hotellbesøkende. Det kreves ingen reservasjon – baren opererer utelukkende med drop‑in (Raffles Hotels & Resorts). Forvent kø i rushtiden, spesielt midt på dagen og tidlig kveld.

Walk‑in og atmosfære

Baren er kjent for sin koloniale innredning, vifter i taket og tradisjonen med å kaste peanøttskall på gulvet. En TripAdvisor-anmelder fremhevet nettopp «peanøttskall på gulvet og hyggelig betjening» som en viktig del av opplevelsen.

«The Singapore Sling at Long Bar in Raffles is delicious, however very pricey at $40 SGD!» – TripAdvisor-bruker, 2024

Kan du bare ta en drink og gå?

Absolutt. Mange gjester kommer innom for én enkelt Singapore Sling, nyter stemningen og drar videre. Det er ingen krav om å bestille mat eller flere drinker.

Hva er dresskoden for Raffles i Singapore?

Raffles Hotel anbefaler «smart casual» for sømløs tilgang til hotellets fellesområder og Long Bar (Raffles Hotels & Resorts). I praksis betyr det at shorts, sandaler og tøfler kan bli avvist, spesielt på kveldstid. Flere gjester rapporterer likevel at turister ofte slipper inn med shorts på dagtid, men det er ingen garanti.

Spesifikke regler

For hotellets øvrige restauranter og barer (som Tiffin Room) kan dresskoden være strengere. Ved spesielle arrangementer og klubbkvelder kan «club dress code» gjelde, med krav om kåpe og sko.

Hva er i en Singapore Sling på Raffles?

Dagens Raffles-versjon er en søt, rosa cocktail basert på gin, kirsebærlikør, ananasjuice og flere andre ingredienser. Den eksakte oppskriften er hemmelig, men flere pålitelige kilder har rekonstruert en versjon som antas å være svært nær den som serveres i dag.

Ingredienser (ifølge publiserte oppskrifter)

• 30–45 ml gin (Raffles bruker Brass Lion Singapura Gin, lokalprodusert)
• 15 ml Cherry Heering (kirsebærlikør)
• 7,5 ml Cointreau
• 7,5 ml D.O.M. Bénédictine
• 100–120 ml ananasjuice
• 15 ml limejuice
• ca. 10 ml grenadin
• 1–2 dasher Angostura-bitters

Kilder: LinsFood, La Jolla Mom, Slightly Pretentious.

Hvordan lages den på Long Bar?

Ifølge Raffles blandes ingrediensene og ristes med is, deretter siler man drinken over i et høyt glass og topper med isbiter. Garnityret er ofte en ananasbit og et kirsebær. Raffles oppgir at de bruker lokal gin for å understreke Singapores arv.

Hvorfor er Singapore Sling berømt?

Singapore Sling er mer enn en drink – den er et nasjonalt symbol og et turistrituale. Den ble skapt i 1915 på Long Bar av Ngiam Tong Boon, som laget en rosa, fruktig cocktail som lot kvinner drikke alkohol offentlig i en tid da det var sosialt uakseptabelt (Raffles Hotels & Resorts).

Historisk betydning

Drinken er knyttet til Singapores kolonihistorie og har blitt servert i over 100 år. Raffles omtaler den som «verdens mest ikoniske cocktail» og feirer Singapore Sling Day hvert år 27. juni – samme dag som International Pineapple Day.

«With that, the Singapore Sling was born, and over a century later, remains one of the world’s most iconic cocktails, savoured in the very bar where it first began.» – Raffles Hotels & Resorts

Hvor autentisk er dagens versjon?

Flere kilder stiller spørsmål ved hvor mye dagens drink ligner på den originale. Matbloggen LinsFood påpeker at «the original Sling bears only a slight resemblance to the current signature drink sold at The Long Bar» (LinsFood). Den opprinnelige slingen var trolig mindre søt og basert på gin, kirsebærbrandy, Bénédictine, lime og vann – uten ananasjuice eller grenadin.

Beliggenhet og adkomst

Raffles Hotel Singapore ligger på 1 Beach Road, rett ved City Hall MRT-stasjon. Inngangen til Long Bar er fra hotellets hovedkorridor – følg skiltene.

Alternativer i Singapore

Ønsker du en mindre kostbar opplevelse, eller en mer historisk korrekt versjon, finnes flere alternativer:

• Singapore Cricket Club: serverer en tørrere variant med gin, Cherry Heering, Bénédictine, lime og soda – uten ananasjuice. Pris ca. S$15–S$20.
• Hotellbarer og cocktailbarer: mange steder i Singapore tilbyr sin egen tolkning, ofte til S$20–S$30.
• Hjemmelaget: følg oppskriften nedenfor for en brøkdel av prisen.

Slik lager du Singapore Sling hjemme

Denne oppskriften er basert på den mest siterte Raffles‑tilnærmingen fra flere uavhengige kilder.

1. Fyll en shaker med isbiter.
2. Tilsett 45 ml gin (gjerne Brass Lion Singapura eller annen London Dry).
3. Tilsett 15 ml Cherry Heering, 7,5 ml Cointreau og 7,5 ml D.O.M. Bénédictine.
4. Tilsett 100 ml ananasjuice, 15 ml ferskpresset limejuice og 10 ml grenadin.
5. Tilsett 2 dasher Angostura-bitters.
6. Rist godt i 10–15 sekunder.
7. Sil over i et høyt glass fylt med is.
8. Pynt med en ananasbit og et cocktailbær.

Kilder: LinsFood, La Jolla Mom, Slightly Pretentious.

Tidslinje: Singapore Sling gjennom tidene

• 1915: Ngiam Tong Boon skaper drinken på Long Bar, Raffles Hotel. (Raffles)
• 1936: En lapp med oppskrift noteres på en barchit – i dag utstilt i hotellets museum. (La Jolla Mom)
• 1970-årene: Den søte ananasversjonen antas å ha blitt den dominerende varianten. (YouTube – cocktailhistoriker)
• 27. juni (årlig): Singapore Sling Day feires på Long Bar, sammenfallende med International Pineapple Day. (Raffles)